工藝啤酒的日益普及導(dǎo)致企業(yè)家建立自己的啤酒廠以參與市場(chǎng)。 雖然他們的啤酒配方將幫助他們?cè)谑袌?chǎng)上，所有瓶裝的共同點(diǎn)是清洗工藝啤酒裝瓶設(shè)備，以去除干燥的殘留物和其他污染物，從而保持產(chǎn)品質(zhì)量和滿意的檢查員。超聲波清洗機(jī)可以做到這一點(diǎn)的短工作。

超聲波清洗啤酒釀造設(shè)備

超聲波清洗的好處是它的速度和徹底性相比，機(jī)械洗衣機(jī)和手洗的釀造設(shè)備組件。 清潔是通過對(duì)這些部件的表面的數(shù)百萬個(gè)微小氣泡的內(nèi)爆來進(jìn)行的。 當(dāng)氣泡猛烈地膨脹時(shí)，它們?cè)诜Q為超聲空化的過程中松開并帶走諸如干燥殘留物的頑固污染物。 因?yàn)樗鼈內(nèi)绱诵?，氣泡接觸所有表面，包括那些通過手擦洗難以或不可能達(dá)到的表面。

空化氣泡由設(shè)備的發(fā)電機(jī)供電的超聲換能器以例如45,000個(gè)循環(huán)/秒（45kHz）的頻率振動(dòng)產(chǎn)生。 在Tovatech供應(yīng)商Elma Ultrasonics不銹鋼裝瓶設(shè)備進(jìn)行的測(cè)試中，在20分鐘內(nèi)徹底清潔。 然后用自來水沖洗2分鐘，然后用去離子水或蒸餾水沖洗，以除去所有痕量的清洗液殘留物。

超聲波清洗機(jī)選擇

超聲波清洗機(jī)的尺寸范圍從小臺(tái)式機(jī)組到工業(yè)級(jí)機(jī)型。 您可以與Tovatech的超聲波專業(yè)人士合作，選擇**適合您工藝啤酒操作規(guī)模的清潔劑，確信無論設(shè)備尺寸如何，清潔原則保持不變。 舉例來說，我們引用了安裝在輥?zhàn)由系腅lmasonic X-tra Basic系列清潔器，可提供從5.8到57加侖的6種容量。

本系列的特點(diǎn)之一

• 掃描模式以在整個(gè)浴中提供空化作用的均勻分布
• 脈沖模式被激活以使新鮮的清潔溶液脫氣并去除更多的頑固污染物
• 加熱器，可根據(jù)清潔溶液制造商的建議將浴溫從30℃設(shè)定為80℃
• 定時(shí)器以30分鐘為增量自動(dòng)關(guān)閉或**開啟
• 用戶設(shè)置清洗在25或45 kHz。 較高的頻率用于一般清潔; 較低的頻率去除粗糙的污染物
• 排出用過的清潔溶液

可從Tovatech獲得的建議的清潔溶液制劑是基于磷酸的Chem-Crest 55液體洗滌劑濃縮物。 建議稀釋**5％水; 推薦清洗溫度為70?C。

啤酒釀造設(shè)備的清潔準(zhǔn)備

超聲波清洗前

您的**步是準(zhǔn)備清潔浴。 用水補(bǔ)充水槽大約一半，然后加入適量的清潔溶液濃縮液。 繼續(xù)向水箱加注管線添加水。 激活超聲和脈沖模式，徹底混合和脫氣的解決方案。 這將需要大約10-15分鐘，具體取決于超聲波清洗機(jī)的尺寸。

當(dāng)你準(zhǔn)備清理

1. 將恒溫器設(shè)置為推薦溫度。 達(dá)到溫度時(shí)，設(shè)備將啟動(dòng)。
2. 將裝瓶設(shè)備組件放在網(wǎng)狀不銹鋼籃中。 不要過度擁擠。
3. 將籃子放入溶液中，確保所有部件完全浸沒。 注意：零件位移會(huì)提高解決方案的水平。 排出多余的水，直到水平保持在填充線。
4. 設(shè)置頻率為45 kHz，定時(shí)器為20分鐘。
5. 在循環(huán)結(jié)束時(shí)，拆下并檢查零件。 如果在淡水中滿足2分鐘沖洗，則去離子水或蒸餾水除去所有痕量的清潔溶液而不會(huì)留下水斑。 讓他們干燥，他們準(zhǔn)備重新組裝。

超聲波清洗后

更大規(guī)模的啤酒釀造商可能會(huì)考慮采用模塊化的Elmasonic X-tra Flex 2系統(tǒng)，它結(jié)合了超聲波清洗器和沖洗槽，并具有進(jìn)一步提高清洗效果的振蕩功能。

清潔設(shè)備維護(hù)

上升到表面的殘留物應(yīng)該被撇去并放在一邊。 一段時(shí)間后，清潔效率將下降，表明是時(shí)候更換解決方案。 排放罐，并根據(jù)當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)處理廢溶液和脫脂殘留物。 按照用戶手冊(cè)中的說明清潔罐。然后準(zhǔn)備和脫氣新鮮的清潔浴。